ورود ثبت نام

5 نکته جذاب در مورد پیتزا که باعث می‌شوند همین الان هوس پیتزا کنید!

در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید:

هوس پیتزا کرده‌اید؟

شاید پیتزای خونتان پایین آمده و بدنتان همین الان دارد به شما پیام می‌دهد که پیتزا را به آن برسانید.

همین الان میلیون‌ها نفر مثل شما در خانه‌هایشان نشسته‌اند و دوست دارند زودتر پیتزایشان به دستشان برسد.

آیا شما همه چیز را در مورد این غذای خوشمزه و عشق جهانی می‌دانید؟ البته غیر از این که همه ما عاشق پیتزا هستیم!

در این مطلب سعی کردیم نکاتی را در مورد پیتزا برایتان توضیح بدهیم که کمتر در موردشان صحبت شده.

کمی از تاریخچه پیتزا می‌خوانیم و پیتزاهای عجیب و جالب دنیا را بیشتر می‎‌شناسیم.

این مطلب را برای دوستانتان که عاشق پیتزا هستند بفرستید.

پیتزا می‌تواند یک غذای باستانی باشد

مردم شهر ناپل به ریشه‌هایی که پیتزا در شهرشان دارد افتخار می‎کنند.

اما خیلی‌ها می‌گویند پیتزا فرزند اصیل ناپل نیست، بلکه در ناپل فقط تکمیل شده و به شکل امروزی درآمده.

ایده گذاشتن مواد مختلفی مثل سبزیجات و پنیر روی نان از قرن ششم پیش از میلاد مسیح وجود داشته و این ترکیب به عنوان یک غذای ساده و سریع خورده می‌شده.

سربازان ایران باستان نان را با پنیر و خرما می‎خوردند و مردم بریتانیا روی نانشان مربا می‌زدند و به عنوان عصرانه صرف می‌کردند.

برای اولین بار در قرن شانزدهم مردم ناپل گوجه‌فرنگی را به این ترکیب اضافه کردند.

پیتزا در ابتدا غذایی فقیرانه حساب می‌شد چون هم ارزان بود و هم خیلی سریع و راحت پخته می‎شد.

در اصل در زبان ایتالیایی به هر چیزی که پخته و بعد پهن شود پیتزا می‌گویند.

اگر در ایران باستان زندگی و هوس پیتزا می‌کردید، می‌توانستید یک پیتزای باستانی بخورید!

پیتزای آمریکایی و ایتالیایی، دو برادر کاملا متفاوت

چرا برادر؟ در اواخر قرن نوزدهم و اوائل قرن بیستم ایتالیایی‌های زیادی برای کار به آمریکا آمدند و پیتزا را هم با خودشان آوردند.

پیتزا در آمریکا تحت تاثیر سبک زندگی متفاوت آمریکایی‎ها (و از دهه پنجاه به بعد با رواج فست فود) تغییر کرد و تبدیل شد به یک نسخه پرملات با انواع گوشت و سبزیجات (و حتی میوه) با نان ضخیم که ذائقه آمریکایی آن را می‌پسندید.

در ایتالیا معمولا کمتر گوشت یا پنیر زیاد روی پیتزا می‌بینید اما پیتزای آمریکایی بیکن، گوشت چرخ کرده، مرغ و حتی انواع ماهی را روی خودش دارد.

پیتزای بیکن نیویورکی (که نازک است و کمی به پیتزای ایتالیایی شباهت دارد)، دیپ دیش شیکاگو یا پیتزای مربعی دیترویت.

همه این‎‌ها نسخه‌های آمریکایی و خوشمزه پیتزا هستند ( اگر هوس پیتزا دارید همین الان منو پیتزا آمریکایی سیب 360 را ببینید).

پیتزا پپرونی یکی از چهار پیتزای پرطرفدار دنیاست

پپرونی بیشتر اوقات با نان نازک و گرد (یعنی به سبک ایتالیایی) پخته می‌شود.

از هر پنج نفر پیتزاخور حرفه‌ای، حتما یکی از آن‌ها عاشق پیتزا پپرونی ایتالیایی خواهد بود.

این پیتزا در فهرست محبوب‌ترین طعم‎های پیتزا در دنیا هم هست، درست کنار پیتزا مارگاریتا، پیتزا چیکن باربیکیو و پیتزا هاوایی.

شاید برایتان جالب باشد که بدانید این پیتزا، در آمریکا رتبه اول را دارد و سی و پنج درصد کل سفارش‌های پیتزا در آمریکا، پپرونی ایتالیایی هستند و حتی یک روز به نام روز ملی پیتزا در این کشور وجود دارد.

پیتزا پپرونی ارزش غذایی زیادی دارد و می‎‌تواند یک منبع پروتئین مفید برای کسانی باشد که گوشت قرمز کمی مصرف می‌کنند.

این بار وقتی هوس پیتزا کردید، می‌توانید با چند کلیک و در کمتر از پنج دقیقه یکی از اعضای فهرست محبوب‎ترین‌ها در دنیا را سفارش بدهید.

پیتزا هاوایی، یک پیتزا برای عاشقان میوه

هوس پیتزا کرده‌اید اما همزمان عاشق میوه هم هستید؟ شاید باید پیتزا هاوایی را امتحان کنید.

موادی که روی خمیر این پیتزا را می‌پوشانند پوره گوجه‌فرنگی، ژامبون و پنیر هستند.

تا این جا همه چیز عادی است مگر نه؟ تفاوت پیتزا هاوایی با پیتزاهای هرروز شما این جاست:

این پیتزا روی خودش قطعات بزرگ اناناس دارد! بر خلاف چیزی که ممکن است از اسمش حدس بزنید، این پیتزا در هاوایی اختراع نشده بلکه برای اولین بار در سال 1962 در رستورانی در اونتاریو کانادا توسط یک سرآشپز یونانی ابداع شده.

او که سابقه زیادی در پختن غذاهای ژاپنی داشت، ترکیب مزه‌‎های شیرین و شور را خوب بلد بود.

در کمال تعجب اضافه شدن آناناس روی پیتزا توانست آن را حسابی محبوب کند و حالا در آمریکا و کانادا (و البته بسیاری از کشورهای دیگر) یکی از گزینه‌های اصلی منو پیتزافروشی‌هاست.

همچنین نظرسنجی‌ها نشان می‌دهند که پنجاه و سه درصد از مردم بریتانیا دوست دارند پیتزا را با آناناس بخورند.

پس چرا هاوایی؟ کنسرو آناناسی که آن سرآشپز برای پخت پیتزا از آن استفاده می‎کرد هاوایی نام داشت!

 

پیتزاشناسی، مدرکی که فقط سه نفر در دنیا دارند!

اگر هوس پیتزا کرده‌اید می‌توانید همین الان آن را آنلاین سفارش بدهید و نیم ساعت بعد روی میزتان داشته باشید.

اما آیا می‌توانید یک پیتزای حرفه‌ای بپزید؟ خیلی‌ها در دنیا پیتزا می‎‌پزند اما مدرک تخصصی پیتزا را فقط سه نفر در کل جهان دارند.

"کالج پیتزاشناسی دومینوز" یک برنامه مدیریتی – آموزشی است که در سال 1980 برای آموزش آشپزی بنا شد.

تام موناگان مدیر برند معروف و جهانی دومینوز یک مدرک تخصصی از این کالج را دارد.

خب شاید بی‌دلیل نیست که دومینو در ده‌ها کشور مختلف شعبه دارد و کیفیتش با جلوتر رفتن افت نمی‌کند.

1398/11/07
بازگشت به لیست مقالات
لطفا در صورت تمایل به ثبت نظر ابتدا وارد خود شوید.